L{0}}histidinje L-enantiomer aminokiseline histidina. Ima ulogu nutraceutika, mikronutrijenta, metabolita Saccharomyces cerevisiae, metabolita Escherichia coli, metabolita ljudi, metabolita algi i metabolita miša.
Histidin je esencijalna aminokiselina koja se koristi u biosintezi proteina. Sadrži -amino grupu, grupu karboksilne kiseline i bočni lanac imidazola, što ga klasifikuje kao pozitivno nabijenu aminokiselinu pri fiziološkom pH.L{0}}histidinkoristi se u rastu, popravljanju oštećenih tkiva i stvaranju krvnih stanica. Pomaže u zaštiti nervnih ćelija. Organizam ga koristi za proizvodnju histamina. Suplementi histidina mogu pomoći u liječenju ekcema.
l-Histidinje esencijalna aminokiselina sa jedinstvenim biohemijskim i fiziološkim svojstvima. Histidinemija je bolest uzrokovana povišenim nivoom l-histidina u našoj krvi. Mutacije u histidazi, enzimu za razgradnju histidina, uzrok su porasta koncentracije histidina. Prema našim saznanjima, nije rađeno istraživanje o tome zašto visoka koncentracija histidina uzrokuje histidinemiju. U ovoj studiji dajemo potencijalno objašnjenje zašto povišeni nivoi histidina u ljudskom tijelu izazivaju histidinemiju. U ovoj studiji smo to otkrilil-histidinsamo-sastavljaju se u vodi da formiraju nano strukture na fiziološkom pH i temperaturi, koristeći 1D1H NMR spektroskopija, difuziono uređena spektroskopija (DOSY) i tehnike skenirajućeg elektronskog mikroskopa (SEM). Kinetika samosastavljanja{1}}proučavana je korišćenjem NMR spektroskopije u realnom vremenu. Uočili smo da i aromatični prsten i alifatski dio podjednako doprinose samo-sastavljanju l-histidina. Simptomi histidinemije, neuroloških deficita i kašnjenja govora, slični su simptomima neurodegenerativnih bolesti uzrokovanih samo-sastavljanjem peptida i proteina. Nagađamo da je samo-sastavljanje odl-histidinmože biti uzrok histidinemije.
L{0}}Histidin(L-His) je esencijalna aminokiselina, koja se koristi za sintezu proteina i enzima. Koncentracija L-His-a u tijelu je kontrolirana kako bi se regulisao rast tkiva i popravak tkiva.
