dimetil sulfoksid (DMSO)je organsko jedinjenje koje sadrži sumpor- molekulske formule (CH₃)₂SO. bezbojna, providna tečnost bez mirisa na sobnoj temperaturi. To je higroskopna, zapaljiva tečnost koju karakteriše visok polaritet, visoka tačka ključanja, ne-protonska priroda i potpuna mešljivost sa vodom. Pokazuje nisku toksičnost, odličnu termičku stabilnost i nemešljivost sa alkanima.
DMSO se rastvara u vodi, etanolu, propanolu, etil acetatu, benzenu, hloroformu i većini organskih rastvarača, čime je stekao reputaciju „univerzalnog rastvarača“. Među uobičajeno korišćenim organskim rastvaračima, poseduje izuzetnu solventnost. Otapa većinu organskih spojeva, uključujući ugljikohidrate, polimere, peptide i brojne neorganske soli i plinove. Može otopiti otopljene tvari ekvivalentne 50-60% vlastite težine (dok drugi rastvarači obično rastvaraju samo 10-20%).
